Resep Membuat Seblak Basah Komplit Cemilan Khas Tasikmalaya

Siang-siang begini enaknya makan cemilan apa ya? Aduh kalo dalam pikiran saya kebayang deh rasa pedesnya seblak yang bikin ngiler. Nah kali ini kita mencoba bikin seblak komplit spesial, jangan cuma jago beli sana-sisi, yuk kita belajar cara membuat seblak komplit di rumah.
Ada beberapa bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat seblak basah pedas gurih yaitu bahan utama dan bahan tambahan.
Bahan tersebut antara lain bakso sapi, sosis, ceker ayam yang sudah dimasak bahkan daging, kita bisa menambahkan satu diantara bahan tersebut atau mengkombinasikannya sesuai selera.
Bahan :
1. 1 genggam kerupuk kanji mentah, kurang lebih 50gram.
2. Bahan pelengkap, bisa pilih salahsatunya atau dikombinasikan. Disini kita memilih bakso dan sosis sebagai pelengkapnya. 1 buah sosis dan 2 butir bakso sapi ukuran sedang diiris agak tipis.
3. 1 butir telur ayam dikocok lepas.
4. 1 tangkai daun bawang, potong kecil-kecil.
5. 1 tangkai seledri, cincang.
6. Bawang goreng secukupnya (untuk taburan)
7. Garam dan penyedap rasa secukupnya.
8. Kecap anis secukupnya.
9. Minyak goreng untuk menumis.
10. Anda bisa menambahkan Ceker ayam sesukanya.
Bumbu yang dihaluskan :
5 buah cabai rawit (bisa lebih atau kurang tergantung selera)
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih.
1 butir kemiri (jika suka).
Kencur kurang lebih seukuran ujung jari.
Cara membuat :
-Didihkan air dan rendam ceker hingga matang lalu tiriskan.
-Didihkan air dan rendam kerupuk mentah hingga lumer, angkat kemudian tiriskan dan beri sedikit minyak goreng agar tidak saling menyatu, aduk rata dan sisihkan.
-Ulek bumbu-bumbu yang harus dihaluskan, panaskan wajan dan tumis bumbu yang sudah halus sampai harum.
-Masukkan bakso dan sosis yang sudah diiris, daun bawang dan seledri, aduk rata.
-Masukkan ceker ayam dan kerupuk yang sudah dilumerkan tadi, aduk lagi.
-Masukkan telur kocok dan aduk agak cepat agar telur tidak menggumpal.
-Beri sedikit air dan bubuhkan garam beserta penyedap rasa secukupnya.
-Biarkan sebentar sampai air agak berkurang kemudian bubuhkan sedikit kecap manis untuk memperkuat rasa dan aduk sampai air benar-benar mengering.
-Tuangkan ke mangkuk atau piring saji dan taburkan bawang goreng diatasnya.
-Seblak basah pedas gurih siap disajikan dan santaplah selagi panas.
Cara membuat seblak basah telor khas Tasikmalaya sebetulnya memiliki beberapa versi.
Ada opsi dimana telur dimasukkan terlebih dahulu sehingga terbentuk menjadi telur orak-arik, ada juga yang dimasukkan saat memasak.
Semua itu tergantung selera kita dan divariasikan seperti apa juga seblak basah tetap enak apalagi disantap saat cuaca dingin.
Tertarik untuk mencoba resep seblak basah Tasikmalaya ?

Cara Membuat Cireng Rujak Sederhana Cemilan Khas Tasikmalaya

Bagi anda pecinta kuliner pasti sudah tidak asing dengan cireng khas Jawa Barat tepatnya Khas cemilan Tasikmalaya yang terbuat dari tepung kanji. Tapi bagaimana rasanya ya kalau cireng di sajikan dan di santap dengan bumbu rujak. Bukan saus cabe atau saus saus tomat? Bagi anda yang ingin mencoba sensai baru rujak cireng disini resep dan cara membuatnya.
Bahan cireng :
Tepung terigu (5 sendok makanan)
Tepung kanji 1/4 kg
2 Siung bawang putih
1 siung bawah daun
Garam
Bahan bumbu/rujak :
Gula merah (1 bulatan)
Asem jawa secukupnya
Terasi udang sedikit saja
Cabe rawit sesuai selera
Garam secukupnya
Cara membuat cireng :
Campurkan tepung terigu, tepung kanki dan irisan bawang tambahkan garam secukupnya. Aduk hingga merata, kemudian masukkan air panas sekitar setengah gelas. Lali aduk-aduk hingga kalis. Setelah itu cetak cireng sesuai selera. Masukkan cireng ke dalam wajan dalam keadaan api padam, setelah itu panaskan. Masak hingga matang.
Jika di masak di dalam wajan yang panas/api agak besar biasanya cireng yang sedang di goreng suka meletup/meledak.
Cara membuat bumbu/rujak :
Masukkan gula merah, kemudian ulek hingga halus. tambahkan cabe rawit, terasi, asam jawa dan garam. Ulek hingga halus, tambahkan sedikit air agar bumbu rujak tidak terlalu kental.
Nah kini cireng dan bumbunya siap di santap.

Cara Membuat Cibay Ngelay Seuhah Asli Tasik

Resep Cibay Pedas Khas Tasikmalaya Sederhana Spesial Asli Enak. Cibay merupakan kependekan singkatan dari cireng lebay makanan berupa camilan yang terbuat dari aci yang di bungkus kulit lumpia mirip keroket di dalamnya berisi adonan aci di tambah lagi isi ayam bumbu, bawang atau sosis bisa juga kornet, tetapi pembuatannya beda dari cireng rasa cibay mantap, kenyal kenyal kayak lem tapi empuk dan lembut, apalagi ditambah dengan isi ayam yang gurih semakin lengkap.
Aneka kreasi olahan cibay terbaru, yaitu resep cibay Tasik, resep cibay pedas, resep cibay Garut, dll. Ya begitulah jajanan dan makanan Sunda terutama berbahan dasar aci tepung kanji banyak sekali singkatan untuk namanya unik dan menarik untuk cemilan atau jajanan anak-anak, misalnya ada lagi yang namanya cilung, cimol, cireng, cilok, cihu, citruk, cilor, cigor, cigo, batagor, basreng, basmut, dll.
Apa itu arti cibay? Cibay adalah lumpia goreng yang berisi aci yang ngambay (basah), dan di dalam aci nya ada yang isi sosis atau suiran ayam bumbu, bagi pencinta pedas atau selera pedas tinggal masukan rawit yang sudah dihaluskan. Sering juga disebut Aci Ngabarabay, Cireng Lebay dan Aci Ngambay yang enak dan super pedas. Selain Tasikmalaya ternyata ada juga makanan Cibay isi khas Garut yang pedas dan isi daging ayam suwir. Berikut aneka resep cibay komplit yang di lengkapi dengan cara bikin sendiri di rumah.
RESEP CIBAY PEDAS KHAS TASIKMALAYA
BAHAN :
1.Kulit lumpia yang sudah jadi, secukupnya
2. 3 batang bawang daun
3. 1/2 gelas tepung aci
4. Air sebanyak dua gelas
5. Penyedap rasa atom bulan secukupnya
6. Garam secukupnya
5 buah Cabe rawit untuk penggila pedas tinggal di tambah
6. Ayam suwir atau potongan sosis
7. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
CARA MEMBUAT CIBAY PEDAS KHAS TASIK :
1. Panaskan wajan dengan api sedang, masukkan tepung aci yang sudah di campur dengan air,
2. kemudian aduk-aduk, masukkan bahan lain irisan bawang, suiran ayam atau potongan sosis,
3. garam secukupnya, penyedap rasa, kemudian cabe rawit yang telah dihaluskan untuk penyuka pedas, lalu aduk-aduk hingga warnanya bening. Lalu angkat.
4. Langkah kedua masukan adonan ke dalam lumpia, nah tinggal goreng hingga kering.
5. Kulit luarnya kres kriuk renyah dan didalamnya langsung lumer di mulut saking lembutnya.
6. Makanan yang satu ini lagi marak di kota Tasik.
7. Sajikan, jika masih kurang pedas bisa tambahkan bon cabe super hot diatasnya atau bisa pakai saus sambal botolan extra pedas.

Cara Membuat Cilok Goreng Sosoy Yang sedang Hitzz di Kuliner Tasikmalaya

Pada postingan kali imi saya akan menjelaskan seputar Resep dan cara membuat cilok goreng sosoy yang sedang hitzz dikuliner tasikamalaya.
Semoga resep kali ini bermanfaat untuk anda para pembaca setia.
Kata cilok pastinya sudah tidak asing ditelingan anda semua para pecinta kuliner. Kalau mendengar cilok, yang pertama kali terbayang pastinya buletan-buletan yang kenyal dan enak ya hehe. Cilok sendiri merupakan jajanan murah yang pada awalnya hanya dijajakan di SD, Tapi dewas ini cilok mulai dikembangkan oleh para ahli masakan dan dibuat menarik mungkin.
Saat ini sudah banyak sekali kedai-kedai atau tempat nongkrong anak muda yang dalamnya terdapat menu cilok. Yang pada awalnya peminat cilok hanyalah sebatas anak SD, sekarang para remajapun tidak merasa gengsi untuk jajan cilok, soalnya menu cilok jaman sekarang sudah berbeda banyak variasinya.
Langsung saja saya bahas Resep dan Cara Membuat Cilok Goreng Dengan Mudah. Pertama saya akan bahas tentang bahan yang digunakan untuk membuat ciloknya.
Bahan yang digunakan untuk membuat cilok :
1. Tepung Kanji 200 gram
2. Tepung terigu 200 gram
3. Daun bawang 2 batang, iris dengan halus
4. Air 400 ml
5. 1 sdt kaldu ayam
6. 1 sdt garam
7. 1/4 sdt merica bubuk
8. 2 siung bawang putih, kemudian haluskan
9. Air panas untuk merebus
Bahan sausnya :
1. Kacang tanah 150 gram, goreng lalu haluskan
2. Garam secukupnya
3. 1 sdt cuka
4. 1 sdt gula pasir
Cara Mebuat saus kacangnya :
1. Campurkan cuka, garam, gula, air dan kacang tanah yang telah dihaluskan
2. Didihkan sampai mengental
3. jika anda pecinta cilok pedas, tambahkan cabe secukupnya
Cara Membuat cilok sosoy mantap :
1. Campur tepung terigu dan juga kanji, ayak dan aduk hingga merata
2. Tambahkan bawang putih dan juga daun bawang aduk aduk lagi hingga merata. sisihkan.
3. Panaskan air sebanyak 400 ml, masukkan kaldu bubuk, merica bubuk dan garam masak hingga mendidih.
4. Masukkan campuran air tersebut dalam campuran tepung terigu sedikit demi sedikit.
5. Kemudian uleni hingga adonan dapat terbentuk. Jika adonan belum bisa dibentuk tambahkan air secukupnya sampai adonan dapat dibentuk.
6. Kemudian ambil sedikit adonan kemudian bentuk bulat bulat, lakukan hingga adonan habis.
7. Panaskan air untuk merebus cilok, masukkan cilok kedalam air yang sudah mendidih. Jika cilok mengapung, tandanya cilok sudah matang. Angkat dan tiriskan.
8. Sajikan cilok dengan saus kacang spesial enak dan lezat.
Gimana? gampang bukan? Ayoo sekarang saatnya anda mempraktekannya di rumahbersama keluarga, teman, pacar. Jika anda punya resep lain silahkan coba padukan dengan resep ini. Siapa tau nanti cilok buatan anda bisa lebih enak dari pada cilok buatan saya ini. Sekian postingan kali ini semoga bermanfaat dan terimakasih.

Anoy Food

 EXPLORETASIK.BLOGSPOT.COM

Anoy Food adalah Kurir cepat Delivery Makanan dalam Kota (Tasikmalaya). Menerima jasa pengiriman makanan dengan ongkir hanya Rp.5000/Porsi (area kota Tasikmalaya). Anoy Food juga menyediakan Ojeg Online dengan tarif normal Rp.10.000-15.000. Add pin Anoy Food 521c2e38 dan WA 081220607257

Cara Pemesanan Delivery Anoy Food

Temukan Tempat Makan disekitar Anda Pesan Antar Makanan dari Resto disekitar Anda

Memesan itu mudah
4 Langkah mudah untuk makanan kesukaan Anda

1. CARI
Cari resto disekitar lokasi yang Anda inginkan

2. PILIH
Ratusan menu makanan yang tersedia untuk Anda

3. BAYAR
Sangat cepat, mudah dan aman

4. NIKMATI
Makanan akan diantar sampai tempat Anda

Makan Keyang di cafe Eat Boss Tasikmalaya

Oleh Admin

Exploretasik.blogspot.com
Ada cafe yang makanannya berporsi banyak dengan rasa enak dan harga murah, Namanya Eat Boss. Tempatnya sangat nyaman, kamoh bisa betah deh berlama-lama di sini buat makan enak porsi banyak sambil ngobrol santai. Eat Boss kini buka cabang di Tasikmalaya, kali ini aqoh akan mereview Eat Boss yang berlokasi di jalan HZ Mustofa kota Tasikmalaya.

Dari pertama kali buka, Eat Boss ini udah terkenal sama porsi-porsi makanannya yang gede banget. Serasa makan ala bos gitu hihio. Tapi ada juga makanan yang porsi biasanya Dari segi menu, Eat Boss ini menyajikan aneka macam makanan, seperti Betutu Rice, Nasi Ayam Maranggi, Aneka Nasi Goreng, Aneka Steak, Sandwich, dan lainnya. Tak lupa Aneka Macam menu minuman Beverages ( Shake drink, Bubble Milk tea, Bubble Tea, Juice ) dan Aneka macam menu Dessert.

Aqoh mencoba Nasi Goreng Ala Boss versi jumbo. Aslinya wani di Riungkeun Ini porsinya  banyak banget. Harganya Rp15.000 baru polosannya doang ga ada topingnya. Kalau mau ditambahin topping kayak, ada lagi tambahan harganya.

Dan yang terakhir untuk minumannya aqoh mencoba tehnya Passion Apple Big Tea. Harganya Rp15.000.
Segggerrr..

Nah gimana? Puas dong ngeliat makanan gede-gede gini tapi harganya terjangkau? Yuk ahh ke sini

Info Loker Garmen PT.Sansan Saudaratex Jaya Tasikmalaya

Oleh Admin

Exploretasik.blogspot.com
 PT.Sansan Saudaratex Jaya adalah sebuah perusahaan industri garmen yang sedang berkembang di kota Tasikmalaya. PT. Sansan saat ini sedang membutuhkan Operator Jahit

Kriteria
1. Pria atau Wanita
2. Usia 18-40 tahun
3. Pengalaman min 1 tahun

Pelamar datang langsung dengan membawa
-Foto copy KTP
-Foto ukuran 2x3 (3 lembar) dan 3x4 (1 lembar)
-Surat lamaran lengkap
-Biodata / Riwayat Hidup
-Surat Izin bekerja dari Orang Tua/Wali/Suami
-Foto copy ijazah terakhir dan Daftar Nilai
-Surat Keterangan Sehat dari dokter
-Surat keterangan kelakuan baik dari Kepolisian
-Foto copy kartu keluarga

Jika Anda berminat kirimkan langsung lamaran ke PT. Sansan Saudaratex Jaya di Jalan Gubernur Sewaka No. 100 Kota Tasikmalaya. Perlu diingat jadwal penerimaan lamaran hari senin-jumat pukul 07:00. Tonghilap juga kalo udah kerja traktir gue makan-makan nya, kade ah tonghilap